Wer mich am Buschweg in Dormagen-Delhoven nicht antrifft, findet meine drei sortenreinen Honige (Raps- & Obstblüte, Wald- & Blüte, Linde) im Regionalsortiment des HIT-Markts Dormagen. Im 500-g-Glas mit Etikett, Hans-Wilhelm Kessel, Buschweg 11, kein Mischhonig, kein Importanteil.
Eigentlich verkaufe ich meinen Honig am liebsten persönlich an der Haustüre. Klingeln, kurz schnacken, Glas mit auf den Weg, so wie es Hobby-Imker seit Generationen handhaben. Aber nicht jeder hat den Weg in den Buschweg nach Delhoven, oder findet die Zeit, vorher anzurufen. Für alle anderen gibt es eine zweite Quelle: den HIT-Markt in Dormagen.
Wo finde ich den Honig im HIT-Markt?
Im HIT Dormagen stehen meine Gläser im Regionalsortiment, meistens neben den anderen Brot-, Eier- und Honig-Aufstrichen aus der Region. Wer dort nicht sofort fündig wird, fragt am besten an der Information; die Mitarbeitenden wissen Bescheid.
Im Regal stehen je nach Saison zwei oder drei Sorten:
- Raps- & Obstblütenhonig, der erste Honig des Jahres, ab Mai im Regal. Mild, cremig, hell.
- Wald- & Blütenhonig, die Sommertracht, ab Juli. Dunkel, würzig, kräftig.
- Lindenhonig, der Sommerstar, ab August. Mentholisch-kühl, golden, lange flüssig.
Was steht auf dem Etikett?
Alle drei kommen im 500-g-Glas mit meinem Etikett, Adresse, Sortenbezeichnung, Mindesthaltbarkeitsdatum. Wer das Etikett liest, weiß: Hans-Wilhelm Kessel, Buschweg 11, 41540 Dormagen. Kein Mischhonig, kein Importanteil. Was im Glas ist, kommt aus meinem Garten am Niederrhein, aus Buckfast-Bienenvölkern, die direkt hinter dem Haus stehen.
Im HIT zu stehen ist für mich keine Marketing-Entscheidung. Es ist einfach eine zweite Tür für meine Kunden.
Warum HIT und kein Reformhaus oder Online-Shop?
Der HIT-Markt Dormagen ist familiengeführt und legt Wert auf Regionalsortiment. Das passt gut zu einer Hobby-Imkerei wie meiner. Größere Ketten würden zwingend Mindestmengen verlangen, die ich mit meine Bienenn gar nicht zuverlässig liefern könnte.
Im HIT kann ich auch mal eine Charge nachreichen, wenn ein bestimmter Honig schnell weg ist, kurze Wege, persönliche Absprache. Einen Online-Shop habe ich bewusst nicht: Versandhonig ist immer schlechter als frisch geholter Honig, und mir ist der direkte Kontakt zu meinen Kunden wichtig.
Welcher Weg ist der beste, direkt oder über HIT?
Beides hat seinen Platz:
- Vom Imker direkt: immer schon ein Glas mitnehmen, wenn Sie eh in Delhoven sind. 02133 81491 kurz vorher anrufen, dann steht das passende Glas bereit. Bonus: ein kurzes Gespräch über Bienen und Tracht.
- Im HIT: spontan, beim normalen Einkauf in Dormagen.
- Lagerung danach: dunkel, trocken, Zimmertemperatur. Kein Kühlschrank, siehe Beitrag Warum Honig kristallisiert.
Übrigens, wer regelmäßig kauft und meine Bienen gerne einmal sehen möchte: Tag der offenen Tür mache ich nicht, aber ein vorab vereinbarter Besuch am Bienenstand geht jederzeit. Kinder, Klassen, Hobby-Imker in spe, alle willkommen.
Häufige Fragen
Welche Honigsorten der Imkerei Kessel gibt es im HIT Dormagen?
Je nach Saison zwei oder drei Sorten: Raps- und Obstblütenhonig (ab Mai), Wald- und Blütenhonig (ab Juli) sowie Lindenhonig (ab August). Alle im 500-g-Glas, mit Etikett von Hans-Wilhelm Kessel, Buschweg 11, Dormagen.
Kann ich den Honig auch direkt beim Imker kaufen?
Ja, am liebsten. Buschweg 11, 41540 Dormagen-Delhoven. Bitte vorher kurz unter 02133 81491 anrufen, dann steht das passende Glas bereit. Auch Radler vom Buschweg sind willkommen.
Verkauft die Imkerei Kessel auch online?
Nein, bewusst nicht. Versandhonig ist immer schlechter als frisch geholter Honig, und mir ist der direkte Kontakt zu meinen Kunden wichtig. Direkt am Buschweg oder im HIT Dormagen, das sind die beiden Wege.
Was, wenn das HIT-Regal leer ist?
Kann passieren, gerade kurz vor der nächsten Ernte. Dann hilft ein Anruf unter 02133 81491. Meistens habe ich noch ein Glas im Keller. Und wenn nicht, ist die nächste Ernte schon im Anflug.